De Asturias al mundo, sin perder el norte
EU MUNDO nace de dos orillas: la tradición asturiana que nos vio crecer y el Mediterráneo que nos enseñó a viajar. Nuestra estrella de los vientos señala siempre lo mismo — el producto.
Ingredientes importados de pequeños productores, pescado del Cantábrico, quesos del Principado y aceites del sur. Cocina de memoria, ejecutada con precisión contemporánea.
- Tradición asturiana
- Mar y producto
- Sabores del mundo
La experiencia
Cuatro maneras de viajar sentado
Cada carta es una ruta: brasa, mar, bodega y dulce. Elige por dónde empezar.
Burguer
Asturiana
Nueva · Doble smash 200 g
14,90 €
Nuestra insignia: el norte en un bocado. Vaca madurada, queso Vidiago y el punto dulce de la cebolla caramelizada. Hecha en casa, sin complejos.
- Carne de vaca madurada — doble smash 200 g
- Beicon crujiente
- Queso Vidiago
- Cebolla caramelizada
- Pepinillo encurtido con soja wasabi
- Salsa especial burguer
Con patatas y salsas para acompañar
Galería
La mesa, el fuego y la sala
Un vistazo al ambiente de EU MUNDO. Luz cálida, producto y detalle.
Testimonios
Lo que se cuenta de nosotros
Reseñas reales de Google de quienes ya han viajado con EU MUNDO.
“El cachopo más elegante que he probado nunca. El servicio, de estrella Michelin.”
“A hidden gem. Asturian soul with Mediterranean finesse. The wine pairing was perfect.”
“Cada plato cuenta un viaje. La lubina con emulsión de sidra es memorable.”
“Espacio precioso, luz cálida y una carta que mezcla tradición y mundo. Volveremos.”
★ Reseñas de Google
Reservas
Tu mesa te espera
Confirma tu reserva en menos de un minuto. Te responderemos por WhatsApp.
Ubicación
Encuéntranos
En el corazón de la ciudad. Ven caminando, el postre lo justifica.
Dirección
Calle López de Aranda, 31
28027 Madrid, España
Horario
- Lunes08:00 – 00:00
- Martes a Domingos y Festivos09:00 – 00:00
Teléfono
659 12 59 09